سم شناسی اتیلن گلیکول و سم شناسی آلمینیوم
سم شناسی اتیلن گلیکول و سم شناسی آلمینیوم
سم شناسی آلمینیوم ( سولفات آلومینیوم و آلومینیوم بی فلوراید )
آلومینیوم چیست :
آلومینیوم در طبیعت وجود دارد و8% آن در سطح زمین ساخته می شود .آلومینیوم اكثرا به صورت تركیب با عناصر دیگر همانند اكسیژن ،سیلیكون ووفلوراید دیده می شود . فلز آلومینیوم به رنگ نقره ای مایل به سفید وبه صورت قابل انعطاف است .اغلب در تجهیزات آشپزخانه، كانتینرها،ابزارآلات،فلزات ساختمانی استفاده می شود بعضی اوقات نیز همچنین رنگ آمیزی،آتش بازی تولیدات شیشه ای پاك كننده ها و سرامیك ها استفاده می شود.دیگر كاربرد درداروها ی ضداسید معده ، سفت كننده ،آسپیرین ونیز دارو های ضدعرق كردن استفاده میشود .
موقعیكه آلومینیوم وارد محیط زیست می شود چه اتفاقی می افتد ؟
به صورت ذرات ریز در هوا پراكنده می شود .
در دریاچه ها حل وبخار می شود ودررودخانه ها روی كیفیت آب تاثیر می گذارد.
اسید باران ممكن است باعث وارد شدن آلومینیوم درصخره وخاك شود .
در زنجیره مواد غذایی شناخته شده نیست.
راههای مواجهه با آلومینیوم چگونه است ?
خوردن مقدار كمی ازآلومینیوم در غذا
استنشاق حد بالایی از آلومینیوم در محیط های كاری پر گردو غبار
نوشیدن آب باحد بالایی ازآلومینیوم از منابعی نزدیك سایتهای ضایعات كارخانه هاو یا منابع طبیعی كه در آ نجا آلومینیوم زیاد است .
خوردن موادیكه شامل مقدار زیادی آلومینیوم است بخصوص مواقعیكه تر كیبات مرگبار در صورت خوردن ونوشیدن باشد.
در صورتیكه ازظروف آشپزخانه استفاده میشود مقدار كمی آلومینیوم وارد بدن می شود .
آلومینیوم چه اثراتی روی سلامتی می تواند داشته با شد ?
مقداربسیار ناچیز از آلومینیوم كه درغذا،هوا آب ونیز تماس آن با پوست وجود دارد نمی تواند برای سلامتی اثر زیانبار داشته باشد.
تماس بامقدار زیادی از آلومینیوم درهوا می تواند باعث مشكلات تنفسی شامل سرفه وتنگی نفس ناشی از گردو غبار شود مطالعات نشان داده افرادیكه مبتلا به آلزایمر هستند در استخوانهایشان بیش از حد آلومینیوم وجود دارد . ما نمیدانیم خواه آلومینیوم باعث این بیماری شده باشدخواه افرادی كه مبتلا به این بیماری شده اند از قبل با تركیبات آلو مینیومی سر كار داشته اند . كودكان وبزرگسالانی كه مقدار زیادی آلومینیوم جهت درمان استفاده میكنند امكان دارد دچار مشكلات دیگری از قبیل بیماریهای استخوانی شوند كه میتواند با عث بروز مشكلات اسكلتی شود . بعضی افراد كه تماس پوستی با رؤدورانت هیدرو كرات دارند در آنها خارش شدید پوستی بوجود آمده است .
آیا احتمال دارد آلومینیوم باعث ایجاد سرطان شود ?
سازمان بهداشت وخدمات انسانی و آژانس بین المللی تحقیق در خصوص سرطانزایی مواد و سازمان حفاظت محیط زیست ( EPA) آلومینیوم را در طبقه بندی مواد سرطانزا نیاورده است . مطالعات روی حیوانات نشان داده كه آلومینیوم روی حیوانات باعث ایجاد سرطان نمیشود .
چگونه آلومینیوم روی كودكان اثر دارد ?
در كودكان با مشكلات كلید كه جهت درمان از آلومینیوم استفاده می كنند مصرف آن می تواند باعث ایجاد بیماریهای استخوانی شود .
روی دیگر اثرات كه بر روی سلامت كو دكان مطالعات صورت نگرفته است .مشخص است كه اثرات روی كودكان و بزرگسالان مختلف باشد یا اینكه چقدر زمان طول میكشد كه آلومینیوم اثر سوء روی سلامت بزرگسالان و كودكان داشته باشد .
آنچه مشخص است اثرات مضر روی جنین بیشتر است تا دیگر موارد زیرا آلومینیوم باعث به تا خیر افتادن اسكات بندی جنین می شود در بعضی حیوانات مطالعات بعمل آمده نشان داده كه آلومینیوم باعث كاهش وزن هم میشود .
خانواده ها چگونه می توانند خطر مواجهه با آلومینیوم را كاهش دهند ?
مهمترین راه كاهش میزان مواجهه با آلومینیوم در نزد خانواده ها این است كه بدانند منابع آلومینیوم در كجا هستند و كاهش بدهند میزان مواجهه را با آن منابع . اما مواقعیكه آلومینیوم به گسترده و عمومی در محیط پخش است خانواده ها نمی توانند از مواجهه با آلومینیوم دوری كنند . مواجهه با مقداری كمی از آلومینیوم به صورت طبیعی در غذا و آب و ظروف آشپزخانه وجود دارد كه مضر نمیباشد . مهم.ترین راه جهت كاهش میزان مواجهه با آلومینیوم اجتناب شود از مصرف آلومینیوم به صورت محلول به مقدار زیاد (جهت درمان ) و آسپرین ها . این موادرا دور از دسترس افراد قرار دهید و مطمئن شوید كه كودكان نمیتوانند به صورت تصادفی از آنها بخورند بعضی از داروها ممكن است دارای مقدار زیادی آلومینیوم باشند بنابراین والدین قصد دارند با پزشك آنها مشورت كنند .
چه آزمایشات پزشكی وجود دارد كه مقدار مواجهه با آلومینیوم را نشان می دهد ?
آزمایش تعیین مقدار آلومینیوم در خون وادرار ومدفوع .وجود مقداری آلومینیوم در ادرار ثابت می كند كه ،با مقدار زیادی آلومینیوم (بالاتر از حد استاندار) در تماس بوده اید . همچنین از تست دیگر میزان آلومینیوم در ناخن ،انگشتان ومو است .همه این آزمایشات به صورت روتین نمی باشد بلكه می باست نمونه ها گرفته شده و سپس به آزمایشگاه ارسال كرد
توصیه های دولت فدرال جهت حفاظت از سلامتی انسان :
توصیه EPA جهت غلظت مجاز آلومینیوم در آب آشامیدنی 2/0 قسمت آلومینیوم در 1 میلیون قسمت آب كه همان ppm 2/0 است زیرا موسسه دارو وغذا (FDA) اعلام كرده است تمام ظروف آلومینیومی آشپزخانه ،فویل ها آنتی اسید ها به صورت كلی سالم هستند
ویژگی آلومینیوم :
چگونگی مواجهه با آلومینیوم :
چگونه آلومینیوم سلامتی راتحت تاثیرقرارمی دهد :
آزمایشات تشخیص جهت تعیین سطح تماس با آلومینیوم :
مقادیرتوصیه شده ومجاز :
آلومینیوم 8%سطح زمین را تشکیل میدهد . آن معمولا بصورت ترکیبی با املاح و سنگهای دیگر می باشد . فلز الومینیوم سفید متمایل به خاکستری و قابل خم شدن وانعطاف پذیر است. بطورمعمول درظروف آشپزخانه شامل ظروف آشپزی و ظروف غذاخوری ، وسايل و مواد ساختمانی بکار می رود . آلومینیوم به اشکال مختلف استفاده می شود مثل نیترات آلومینیوم ، اکسید آلومینیوم ، هیدروکسید آلومینیوم (بکاررفته در آنتی اسید) کلروهیدرات آلومینیوم ( بکاررفته درخوشبوکننده ها وعطرها ) و سولفات آلومینیوم ( بکاررفته درتصفیه آب نوشیدنی ) آلومینیوم در رنگ ، وسایل آتش بازی ، لاستیک و سرامیک کاربرد دارد .
چگونگی مواجهه با آلومینیوم :
1) خوردن مقادیرکم آلومینیوم درغذا 2) تنفس کردن سطح بالای آلومینیوم درهوای کار 3) نوشیدن آب با سطح بالای آلومینیوم تردیک مکانهای ضایعات گیاهان مصنوعی و مناطقی که سطح بالای آلومینیوم دارد.
4 ) خوردن موادی که میزان بالای آلومینیوم دارد ( مثل آنتی اسید )
5) مقداربسیار ناچیزآلومینیوم از طریق ظروف آشپزی آلومینیومی وارد بدن می شود .
چگونه آلومینیوم سلامتی راتحت تاثیرقرارمی دهد :
تماس با مقادیرکم آلومینیوم ازطریق غذا هوا آب و یا تماس پوستی بنظر نمی رسد که به سلامتی آسیب برساند . آلومینیوم نه تنها ماده مورد نیاز برای بدن نیست بلکه با مقادیر بالا ممکن است مضر نیز باشد افرادی که تحت تاثیر سطح بالای آلومینیوم در هوای تنفسی شان قرارمی گیرند ممکن است مشکلات تنفسی شامل سرفه و آسم پیدا کنند . بعضی مطالعات حیوانی نشان داده است که آلومینیوم با سطح بالا حیوانات جوانتر را بیشتر دچار مشکل می کند چرا که سبب تاخیردر تکامل اسکلتی وعصبی می شود .
آلومینیوم با بیماری الزایمر عجین شده است زیرا این بیماران در مغزشان سطح بالایی از آلومینیوم دارند . هنوز مشخص نیست که آیا آلومینیوم سبب بیماری الزایمر می شود و یا دربیمارانی که قبلا دچار این بیماری شده اند کم کم آلومینیوم سطح اش درمغز با لا میرود . نوزادان و بزرگسالان که مقادیرزیاد آلومینیوم را جهت درمان بیماری های دیگراستفاده می کنند دچار بیماری های استخوانی می شوند که این مطرح کننده نقش آلومینیوم در ایجاد مشکلات اسکلتی است . بعضی افراد حساس دراثر استفاده از عطرهای حاوی هیدرو کلرو آلومینیوم دچار راشهای پوستی می شوند . شواهدی از تاثیر آلومینیوم برسیستم تولید مثلی در انسانها و حیوانات وجود ندارد . آژانس بین المللی تحقیقات سرطان و آژانس حفاظت محیط زیست آلومینیوم را از نظر سرطاترایی تقسیم بندی نکرده اند. اطلاعات بدست آمده نشان نداده است که آلومینیوم کارسینوژن قوی باشد .
آزمایشات تشخیص جهت تعیین سطح تماس با آلومینیوم : تستها یی جهت اندازه گیری آلومینیوم درخون ، ادرار و مدفوع وجود دارد . مقدار آلومینیوم در ادرار نشان می دهد که آیا فرد درمواجهه با مقادیر بالاتراز نرمال قرارگرفته است یا نه . تستهایی نیزهستندکه آلومینیوم را در مو یا ناخن ارزیابی می کنند اگرچه معمول نیستند .
مقادیرتوصیه شده ومجاز :EPA توصیه میکند که غلظت آلومینیوم درآب آشامیدنی بیش تر از PPM 2 .0 نشود چراکه مشکلات در طعم و بوی آب ایجاد میشود FDA . مشخص کرده است که ظروف آشپزی آلومینیومی ، فویلهای آلومینیومی ، موادضد تعریق ، آنتی اسید و محصولات آلومینیومی دیگر بطورکلی امن و غیرمضر می باشند . OSHA حداکثرغلظت مجاز غبار آلومینیوم درهوا را mg/m3 15 برای 8 ساعت کارروزانه در 40 ساعت کار هفتگی تعيین کرده است در حالیکه NIOSHمیزان 10mg/m3 برای 10 ساعت کارروزانه در40 ساعت کار هفتگی تعيين نموده است . میزان دریافت روزانه آلومینیوم تقریبا 80 میلی گرم برآورد می شود . جذب گوارشي آلومینیوم کم است و با جذب آهن و فسفر تداخل دارد . در پلاسمای خون ، آلومینیوم به اجزای غیرقابل تجزیه باند می شود . آلومینیوم ازطریق هوای استنشاقی درریه و غدد لنفاوی ناف ریه ذخیره می شود . افزایش میزان آلومینیوم در غذا و یا از طریق غیرخوراکی باعث افزایش غلظت اش در مغز ، کبد وخون می شود . آلومینیوم بطور ویژه سیستم سوکسینات اکسیداز میوکارد را فعال می نماید . واکنش فیبروتیک ریوی و تغییردر متابولیسم فسفات ، اثرات سمی اصلی آلومینیوم هستند . افزایش مصرف خوراکی آلومینیوم ، جذب روده ای فسفررا کاهش می دهد که این بدلیل تشکیل کمپلکس غیرقابل حل آلومینیوم فسفات می باشد . درنتیجه متابولیسم کلسیم وفسفر ( اختلال رشد ، تغییرات راشیتیسمی استخوانی ، افزایش سطح آلومینیوم دراستخوان ) و سطح هورمون پاراتیروئيد در سرم ( متناسب باسطح آلومینیوم سرم ) تحت تاثیرقرارمیگرد .
درسطح سلول غلظت بالای آلومینیوم ، فسفریلاسیون را مهارکرده و این سبب کاهش نسبت ATP/ADPوسطح ATP می شود . افزایش آلومینیوم سلول ها سیستم آنزیمی حمل فسفررا ، تحت تاثیر قرار داده و سبب اختلال درتولید ATP و موازی با آن اختلال در متابولیسم کربوهیدراتها می شود . آلومینیوم دکربوکسیلاسیون آنزیمی اسیدپیرویک را تحریک می کندکه این سبب مهار هگزوکیناز و در نتیجه تبدیل اسید ایزوستیریک به آلفاکتوگلوتارات (وابسته بهNADP ) می گردد . اثرات بیوشیمیایی دیگر افزایش آلومینیوم ، اختلات انعقادی (افزایش زمان PT ) و پورفیری می باشد . درانسان غلظتهای سمی آلومینیوم بنظر می رسد که علت مشخص دمانس دژنراتیو اولیه (بیماری آلزایمر یا دمانس پیری) دمانس دیالیزی و استئومالاسی وابسته به دیالیز باشد . سطح بالای آلومینیوم در بافت مغزی بیماران فوت شده از دمانس اولیه تاییدکننده نقش اتيولوژیک آلومینیوم دراین بیماری می باشد . مسمویت با آلومینیوم در سندرم انسفالوپاتی دیالیزی همانند استئومالاسی دربیماران انسفالوپاتی بوجود می آید . جذب و تجمع آلومینیوم در خون و با فتها ( بویژه ماده خاکستری مغز ) دربیماران CRF تحت دیالیز رخ می دهد .
HIGHLIGHT: راههای مواجهه با آلومینیوم از طریق غذا، هواوآب میباشد باغلظت وحد بالای آلومینیوم می تواند باعث مشكلات تنفسی گردد آلومینیوم دركیت 427 از 10467 از سایت شناسایی مواد شیمیایی آژانس حفاظت محیط زیستFPA پیدا می شود .